Archive | mai, 2013

Diète

21/05/2013

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Une diète est une abstention de boire ou de manger certains aliments pour des raisons de santé. Elle se distingue des régimes amaigrissants et de pertes de poids dans le fait que ce n’est pas nécessairement l’objectif. Exemple: une diète pour les diabétiques est un programme d’alimentation leurs permettant d’obtenir leurs besoins nutritionnels, de mieux [...]

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Allergie au gluten

21/05/2013

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De nos jours, plusieurs personnes ont une réaction au gluten, une protéine contenue dans certaines céréales. Au contact du gluten, la muqueuse de leur intestin grêle (le premier et plus petit) se détériore et fragilise la paroi intestinale constatée par des malaises digestifs. Avec le temps, l’inflammation chronique entraîne une réduction de l’absorption des nutriments. [...]

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Anti-inflammatoire

22/05/2013

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Une diète Anti-inflammatoire vise à réduire les personnes souffrant d’inflammation ou des symptômes d’inflammation chronique. C’est un régime qui s’apparente à un programme semi végétarien et qui puise dans les régimes méditerranéens. C’est une diète pour réduire des habitudes de consommation trop élevés en gras saturés (viandes et produits laitiers). En bref il recommande de manger le plus de [...]

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